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Rotronic公司設計及製造水活性測試儀已超過30年的時間。其產品融合了 多年的製造經驗及
量測的技術,如今更加入最新的數位化科技及軟體,提供給使 用者更人性化的操作及更有競
爭力的價格。
 
     
 
   
※ 水活性是量測產品的水份含量,或者更嚴謹的說法應該是自由水的含量。
※ 水活性會影響易壞產品微生物的含量、化學的穩定度。
※ 控制水活性對產品保存期限將有明顯的效果。
以下列出各種微生物在不同的水活性值可成長的數據。(僅供參考)
 
水活性值
污染物
AW=0.91~0.95
大部分的細菌
AW=0.88
大部份的酵母菌
AW=0.80
大部份的黴菌
AW=0.75
嗜鹽細菌
AW=0.7
酵母菌
AW=0.65
耐旱黴菌
 
 
Rotronic水活性測試儀特點如下:
 
•快速水活性模式,4~5分鐘可測得一個樣本。
 
•量測的精準度高,可達+/-0.008aw
 
•長時間的穩健度佳。
 
•可更換式量測主機。
 
•寬廣的量測範圍( 0…1aw皆可量測 )。
 
•數位化的介面,方便校正。(附有標準溶液)
 
     
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